A fermentação lenta permite o desenvolvimento por completo do glúten, o que trará muito mais crocância, leveza e sabor. Assim, você não vai se sentir estufado após 2 ou 3 pedaços.
Queijos Premiados
Por aqui utilizamos uma coleção de queijos de alto padrão e premiados pelo mundo inteiro! Alguns deles são: Tulha, Mozzarella de Búfala, Brie, Provolone Defumado e dezenas de outros.
Molho de Tomate
Tomates importados da Itália, um leve toque de azeite e o tempero secreto da casa. Apenas com esses 3 ingredientes conseguimos criar a receita de molho de tomate que só de pensar já da água na boca.